CREAM CHEESE: GUSTO INCONFONDIBILE

La ricetta della crema cheesecake

Ciao a tutti! Questa è la ricetta per la mia cream cheese, più nota forse come frosting al formaggio.

Mi piace tantissimo questa crema, con il suo sapore inconfondibile e che si abbina perfettamente sia al cioccolato che alla frutta.

Facile veloce e fresca…provatela!

Per preparare la crema vi occorrerà:

  • Formaggio spalmabile 250 g.
  • Zucchero a velo 70 g.
  • Panna da montare uht 100 g.

Pronti? Iniziamo!

  • In una bowl montate a neve ferma la panna con metà dello zucchero a velo.
  • In un’altra montate il formaggio spalmabile con l’altra parte dello zucchero.
  • Unire poi la panna alla crema di formaggio, mescolando delicatamente dall’alto verso il basso con una spatola.

 

Qualche consiglio per voi

  • Per ottenere un risultato ottimale, preparate questa crema almeno 3 ore prima di utilizzarla.
  • Io utilizzo la panna non zuccherata, preferisco conservare il sapore un pò acidulo di questa crema.

 

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