SALSA ALLE MORE : FRESCA E FRUTTATA
La ricetta della salsa alle more Ciao a tutti! Oggi vi descriverò come preparare una golosa salsa alle more. Non è una crema perché non ci sono uova e non è una ganache perché non utilizzeremo la panna, ma vi assicuro che la consistenza è perfetta come ripieno dei nostri macaron. L’ho anche utilizzata per […]
GANACHE AL CIOCCOLATO AL LATTE
La ricetta della ganache al cioccolato al latte Ciao a tutti! Qui troverete tutti i passaggi e trucchetti per realizzare una golosa ganache al cioccolato al latte. Può essere utilizzata per svariate preparazioni dal ripieno dei macaron, crostate, biscotti. Ha un gusto morbido e delicato ed è facilissima da preparare. Per preparare questa ganache vi […]
GANACHE AL CIOCCO-CARAMELLO
La ricetta della ganache al ciocco-caramello Ciao a tutti! In questo articolo vi racconto come preparo questa ganache al ciocco-caramello…questi due ingredienti fanno già venire l’acquolina in bocca presi singolarmente, figuriamoci unendoli! Ritroverete il gusto di uno snack americano inconfondibile! La consistenza di questa ganache è perfetta per farcire i macaron, ma anche decorare cup […]
GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
La ricetta della ganache al cioccolato bianco Ciao a tutti! Qui troverete tutti i passaggi e trucchetti per realizzare una golosa ganache al cioccolato bianco. E’ in assoluto la ganche che utilizzo di più, sia perché essendo bianca è la base per creare combinazioni di colore, sia perché è deliziosa! Ha un gusto avvolgente e dolce […]